Unser Panettone
Wählen Sie Ihre Sorte und verschenken Sie sie, wenn Sie möchten, in der Special Box.
Ein Meisterwerk der Patisserie, für Wenige.
Wahrer Luxus ist Zeit.
In der Hektik der modernen Welt haben wir den Weg der Langsamkeit und der absoluten Hingabe gewählt. Deshalb ist unsere Produktion von handwerklichem Panettone jedes Jahr streng limitiert. Wir machen ihn nicht für alle: Wir schaffen nur die Stücke, die unsere Konditormeister Stück für Stück mit größter Sorgfalt betreuen können.
Limitierte Auflage, grenzenlose Sorgfalt
Jeder Panettone ist von der Zeit nummeriert. Unsere Teigführungen folgen strengen Rhythmen, die vom Lebenszyklus unserer Mutterhefe bestimmt werden – ohne kommerzielle Kompromisse. Wenn die Vorbestellungen enden, beginnt das Warten auf das nächste Jahr von Neuem.
Nur das Beste, solange der Vorrat reicht
Wir wählen seltene, lebendige Rohstoffe aus, von erstklassiger Zentrifugenbutter über Bourbon-Vanille bis zu den feinsten handwerklich kandierten Früchten. Wir verarbeiten nur sehr frische Zutaten und lehnen die Logik der industriellen Vorratshaltung ab.
Ein exklusives Erlebnis
Sechzig Stunden langsamer Arbeit und ein vollständig von Hand ausgeführtes Abrunden des Teigs erschaffen eine Struktur mit perfekter Krume, wunderbar weich und leicht. Einen unserer Panettone auf den Tisch zu bringen bedeutet, Ihren Gästen eine echte kulinarische Rarität zu bieten.
Ein Kunstwerk der Patisserie entsteht nicht in Serie. Reservieren Sie Ihr Stück Weihnachten, bevor die Produktion ausverkauft ist.
Sichern Sie sich Ihr Meisterwerk. Erleben Sie Exzellenz.
Die Special Box aus Holz
Jeden unserer Panettone können Sie in der Special Box bestellen: eine handgefertigte Holzschachtel, in den Farben Siziliens illustriert und mit Naturkordel verschnürt. Der Genuss beginnt mit den Augen.
So bestellen Sie
Wenn Sie bestellen möchten oder Fragen zu Verfügbarkeit und Versand haben, schreiben Sie uns. Wir begleiten Sie von der Auswahl bis zur Lieferung.